ФЕРМЕНТЫ В КОСМЕТОЛОГИИ
Ферменты являются главным компонентом функционального аппарата клетки и выступают в качестве катализаторов практически во всех биохимических реакциях, протекающих в живых организмах.
Ферменты играют важнейшую роль во всех действиях жизнедеятельности, направляя и регулируя обмен веществ организма. Отличительной особенностью ферментов, их уникальным свойством по сравнению с небелковыми катализаторами является высокая специфичность. Ферменты являются высокоэффективными катализаторами. Они способны увеличивать скорость реакций в 1010 раза. В организме человека присутствует более 3000 ферментов, каждый из которых стимулирует тот или иной процесс в тканях и органах.
В промышленных масштабах ферменты получают из растений, животных и микроорганизмов. Использование последних имеет преимущество, что позволяет производить ферменты в огромных количествах с помощью стандартных методик ферментации. Кроме того, повысить продуктивность микроорганизмов несравненно легче, чем растений или животных, а применение технологии рекомбинантной ДНК позволяет синтезировать животные ферменты в клетках микроорганизмов. Ферменты, полученные таким путем, используются в различных областях: в медицине, фармации, пищевой промышленности и других смежных отраслях.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЕРМЕНТОВ В КОСМЕТОЛОГИИ
Ферменты являются активными компонентами кожи и их содержание по своему разнообразию и активности превосходит многие органы. Так, в коже в значительном количестве содержатся нуклеаза, липаза, протеолитические ферменты, в том числе протеаза, гиалуронидаза, фосфатаза, кератиназа. Активность ферментов во многом связана с обменом минеральных веществ, в особенности микроэлементов, состоянием рН кожи, витаминов и гормонов. Возрастные изменения эластики, проницаемости кожи связаны с понижением активности ферментов. Все это обуславливает особый интерес косметологов к этому классу активных веществ.
Как катализаторы ряда обменных процессов ферменты нормализуют естественный баланс кожных покровов, способствуют эффекту обновления и омоложения кожи, влияют на состояние внеклеточного матрикса, запускают процессы физиологического ремоделирования кожи.
Использование ферментативных (энзимных) комплексов – одно из наиболее перспективных направлений в развитии косметологии. Это принципиально другой подход к уходу за кожей. Основными функциями ферментных препаратов являются стимуляция, ускорение обменных процессов кожи и механизмов регенерации на клеточном уровне, восстановление ее энергетического баланса и защитных сил, транспорт активных компонентов. Современные технологии позволяют использовать многогранные возможности ферментов во благо красоты, здоровья и молодости нашей кожи.
